Яблоня Амброзия - сладкий зимний сорт канадской селекции. Срок созревания первая декада октября. Этот сорт обладает хорошей зимостойкостью засухоустойчивостью, устойчив к болезням. Яблоня Амброзия плодоносит обильно. Плоды удлинённо-конические, крупные, массой 220-280 г, внешне очень привлекательные - глянцевые, с темно-розовым румянцем на кремово-желтом фоне. Кожица тонкая. Мякоть - белоснежная, при разрезе не меняет своего цвета, очень сочная, хрустящая, сладкая, ароматная. Это яблоко с низким содержанием кислоты. Сбор урожаю- октябрь - начало ноября. Плоды хранятся до 6 месяцев